ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਦੇਸ਼ ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ

ਦੁੱਧ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਰਿੰਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ, ਰੰਗਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।

ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 2022 ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਸ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਅਰਬਾਂ ਕਿਲੋ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

10. ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ - 13.6 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ।

ਯੂਕੇ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਮਾਤਰਾ, FAO ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 13.6 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਕੇ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 61-2014 ਵਿੱਚ 2015% ਘਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ.

9. ਤੁਰਕੀ - 16.7 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸੀ, ਹੁਣ, FAO ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ 16.7 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਲਾਨਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਜ਼ਮੀਰ, ਬਾਲਕੇਸੀਰ, ਆਇਡਿਨ, ਕੈਨਾਕਲੇ, ਕੋਨਿਆ, ਡੇਨਿਜ਼ਲੀ, ਮਨੀਸਾ, ਐਡਿਰਨੇ, ਟੇਕੀਰਦਾਗ, ਬਰਸਾ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੇਂਦਰ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੇਸ਼ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੇਨ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਰਵੇਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ।

8. ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ - 18.9 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਆਪਣੀਆਂ ਜਰਸੀ ਗਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਗਾਂ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹਰ ਸਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉੱਤਰੀ ਆਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ। ਉਹ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ, ਮਿਸਰ, ਨਾਈਜੀਰੀਆ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਸਰਕਾਰ ਵੀ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਾਲਾਨਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਪਰਾਲੇ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।

7. ਫਰਾਂਸ - 23.7 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

Франции удалось занять 7-е место в рейтинге стран-производителей молока с объемом производства 23.7 млрд кг молока в год, а Франция является второй по величине страной-производителем молока после Германии в Европейском Союзе. Во Франции зарегистрировано более 70,000 3.6 молочных ферм и миллиона дойных коров, а также широкий спектр предприятий по производству молока. Большинство из этих предприятий предназначены для переработки молока в различные молочные продукты и экспортируют молоко, не потребляемое внутри страны, в соседние страны, такие как Италия и Испания.

6. ਰੂਸ - 30.3 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਰੂਸ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮਹਾਂਦੀਪ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ। ਰੂਸ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਛੇਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹਰ ਸਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਰੂਸੀ ਮਾਸਕੋ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖੇਤਰ ਹੈ।

5. ਜਰਮਨੀ - 31.1 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

Крупнейшая в Европе страна по производству молока с новейшими технологиями и оборудованием для улучшения годового производства молочных продуктов. Вслед за Францией и Великобританией Германия производит 31 миллиард кг молока в год, а также экспортирует молоко в другие европейские страны. В настоящее время в Германии насчитывается 4.2 миллиона дойных коров с более чем 70,000 зарегистрированных молочных ферм. Восточные и западные регионы Германии активно занимаются молочным бизнесом. Хотя рост цен на землю для молочных фермеров и другие модернизации останавливают производство молока в Германии.

4. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ - 34.3 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੌਥੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। 4 ਕਿਲੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯਤਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਰ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਸਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਗਿਰ ਗਾਵਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

3. ਚੀਨ - 35.7 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ।

Эта азиатская страна является второй по величине страной-производителем коровьего молока в Азии после Индии. В настоящее время Китай строит 100,000 молочных ферм, чтобы сбалансировать спрос на молоко из таких стран, как Россия, которая решила не импортировать молоко из Европейского Союза и США. Эти молочные фермы станут в три раза больше, чем крупнейшая молочная ферма в США. И это также даст Китаю лидирующие позиции в Азии по производству большого количества молока. Китай скоро станет крупнейшим импортером коровьего молока после завершения развития молочных ферм.

2. ਭਾਰਤ - 60.6 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

Индия является второй по величине компанией по производству коровьего молока и страной номер один в мире по производству буйволиного молока. Сегодня Индия обеспечивает колоссальные 9.5% мирового производства коровьего молока благодаря своим 130,000 80 молочных ферм. Хотя 52% молока поступает с молочных ферм, которые позже собирают местные молокозаводы. Ведущая молочная организация Индии «Амуль» производит в общей сложности 1000 лакха литров молока в день, что больше, чем любая другая молочная ферма в мире. А в Индии более молочных ферм, подобных Амул. Индия также является крупнейшим потребителем молока, но она экспортирует молоко во многие страны, включая Пакистан, Бангладеш, Объединенные Арабские Эмираты, Непал, Бутан и Афганистан.

1. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ - 91.3 ਬਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਛੋਟੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 15,000 ਗਾਵਾਂ ਹਨ। ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜ ਇਡਾਹੋ, ਨਿਊਯਾਰਕ, ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਹਨ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਮਰੀਕਾ ਦੂਜੇ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਚਿਲੀ, ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮਰੱਥਾ ਅਨੁਸਾਰ ਦਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸੀ। ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ, ਭਾਰਤ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਨਿਰਯਾਤ ਦੁਆਰਾ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਏ ਹਨ। ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਡੇਅਰੀ ਧੰਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।