ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਲਈ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਲਾਂ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮਝੌਤਾ ਹੈ। ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ.
ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਧੂੰਆਂ, ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਸੂਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਥਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਉਪਕਰਣ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਬਰੈਕਟਾਂ ਜਾਂ ਬਾਲਣ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸ ਬਲਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਊਰਜਾ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਅਜਿਹੇ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ, ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਲਾਵਾ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰਨਾ ਅਨੁਭਵੀ ਹੈ - ਬੱਸ ਇਸਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਵਾਲਵ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੋਲ੍ਹੋ। ਬਰਨਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਖਾਸ ਗਰਿੱਲ ਮਾਡਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਰਨਰਾਂ 'ਤੇ ਗੈਸ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਲਵ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਗੈਸ ਲਾਈਟਰ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰੋ। ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਵਿਚਕਾਰ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਪੱਥਰ ਦੇ ਸਲੈਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਪੱਥਰ ਦੀ ਪੋਰਸ ਬਣਤਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਾਈ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਦੇ ਪੱਥਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਤੀਬਰ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਬਸੰਤ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਵੇਂ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਸਤਾ ਸਰੋਤ ਹੈ - ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਵੈ-ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਲਾਵਾ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਘੱਟ ਧੂੰਆਂ
ਬਲਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਧੂੰਆਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿੱਖੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੀਬਰ ਧੂੰਏਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ
ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਸਾੜਨ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਰਹੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ। ਗੈਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ।
ਆਸਾਨ ਸਫਾਈ
ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ - ਕੀ ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਗਰਿੱਲ ਬਰਨਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਟਪਕਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਰਸ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤਬਾਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਦੋਸਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਸੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ। ਫਿਰ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਪੱਥਰ ਉੱਨੇ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ ਜਿੰਨੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ।
ਇਹ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਲਾਵਾ ਪੱਥਰਾਂ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਾਵਾ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ, ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਲੇਖ ਦੇਖੋ।
:
