ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਸਤੂ: 5 ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਜੋ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਨੂੰ ਲੈਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਬਰਤਨ, ਚਾਕੂ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਗਰੇਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

/

ਕਿਹੜਾ ਬਰਤਨ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੰਸਾਰ ਲੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ, ਸਟੀਲ, ਵਸਰਾਵਿਕ, ਕੱਚਾ ਲੋਹਾ, ਤਾਂਬਾ, ਕੱਚ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ - ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?

ਸਟੀਲ ਦੇ ਪੈਨ

ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਸਮੇਤ) ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਮ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਸਕ੍ਰੈਚ ਰੋਧਕ (ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਟਿਕਾਊ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੀਮਤ ਥਰਮਲ ਚਾਲਕਤਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਘੜੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ - ਘੜੇ ਦਾ ਤਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਜਾਂ ਤਾਂਬਾ ਹੈ - ਧਾਤਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ

ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕੁਝ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੇ ਰਤਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਧਾਤ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੀਦਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ. ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੀਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਕੋਈ ਤਿੱਖੇ ਔਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਨਹੀਂ, ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣਾ (ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਪੈਨ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਭਾਵੁਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ)।

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬਰਤਨ

ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਬਰਤਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਚਾਲਕ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਹ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਟੈਫਲੋਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਹਵਾਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਬਰਤਨ

ਕੋਈ ਵੀ ਜਿਸ ਨੇ ਕਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਿਲਮ ਦੇਖੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਲਟਕਦੇ ਸੁੰਦਰ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਲਵੇਗਾ। ਇਸਦੇ ਸੁਹਜ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਂਬਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਚਾਲਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਰਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਤਾਂਬਾ ਬਹੁਤ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਤਾਂਬਾ ਵੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵੀ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੀਲ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬਾਇਲਰ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਘੜੇ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕੀ ਹੈ?

ਬਰਤਨ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਬਰਤਨ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਫੈਸਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਸਭ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ 5-ਲੀਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਿੱਟ ਕਰਾਂਗੇ. ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 5 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦਾ ਘੜਾ ਕਾਫੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਸੌਸ, ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੰਟੇਨਰ ਵੀ ਹੈ। ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸ ਪਕਾਓ, ਕੁਝ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾਓ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਪੈਨ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਹੜਾ ਪੈਨ ਇੰਡਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?

 ਬਰਤਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ - ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੀਟਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ "ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ".

ਕਿਹੜਾ ਘੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਾਂਗ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਅੰਤਰ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੜਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਕਟਲੇਟ ਜਾਂ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹਨਾਂ ਪੈਨਾਂ ਦਾ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਨੁਕਸਾਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਲਾਸਟਿਕ, ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਟੈਫਲੋਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪੈਨ?

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ (ਲਗਭਗ 24-28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋਹੇ ਦਾ ਗੇਅਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। 24-28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੌਸਿੰਗ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. wok ਪੈਨ. ਇੱਕ wok ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ "ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ" ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਪੈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਪੈਨ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੀਕਸ ਜਾਂ ਬਰਗਰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਡਿਨਰ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵੀ ਕੰਮ ਆਵੇਗਾ।

ਚੰਗੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ?

ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਕੂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਧਾਤੂ ਜੋੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਲੇਡ ਕਲਾ ਦੇ ਸੱਚੇ ਕੰਮ ਹਨ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਚਾਕੂ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਘੱਟ ਵਿਲੱਖਣ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਾਨੂੰ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਸਟੀਲ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ? ਪਹਿਲਾ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਛੋਹਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ।

ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੈੱਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੈੱਟ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਂ ਉਪਯੋਗੀ ਚਾਕੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਗਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਹ ਲੇਖ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੇਂਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਲ੍ਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਾਕੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਫਿਲਟ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਾਕੂ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਚੌੜੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਕੋਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਲਾਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕੀ ਪੱਟੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਰਸੋਈ ਤੁਰੰਤ ਹੋਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ!

ਕਿਹੜਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?

ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਹੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹਰ ਕੋਈ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਹੱਥ ਵੀ ਕੱਟਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕਿਹੜਾ ਬੋਰਡ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ - ਕੱਚ ਜਾਂ ਲੱਕੜ? ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਲਾਸਟਿਕ?

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ: ਕੱਚ ਦੇ ਬੋਰਡ ਚਾਕੂਆਂ ਅਤੇ ਕੰਨਾਂ ਲਈ ਕਤਲ ਹਨ। ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਭੈੜੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੱਚ ਦੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਬੋਰਡਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਫੈਂਸੀ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਬੋਰਡ ਵੀ ਇਸ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ! ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਾਰਣੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅੱਖਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ.

ਹਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਬੋਰਡਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਰੋਟੀ, ਮੇਵੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਲਈ। ਸਫਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਲੱਕੜ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਲੋਂ ਧੋਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬੋਰਡ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ - ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ, ਜੋ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।

ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਾਲੇ ਬੈਕਪੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਪੇਸ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ. ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਬਾਸਕੇਟ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡਬਾਸਕੇਟ ਹੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਲੱਕੜ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦਾ ਬੋਰਡ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੇਖ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੀ grater ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ?

ਗ੍ਰੇਟਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗ੍ਰੇਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਜਰ-ਸੇਬ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗ੍ਰੇਟਰ ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਤਿੱਖਾ, ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਤੰਗ ਜ਼ੈਸਟਰ ਗਰੇਟਰ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਦੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਇਹ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ, ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਦਰਕ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜਾਇਫਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ। ਇਹ ਥੋੜੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਰਗੜੋ) ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਮੇਸਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਯੰਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ 11 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੈ।

ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਖਰੀਦਣਾ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੱਡਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋਵਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪੈਸਾ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਖਰਚਿਆ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੋਈ ਵੀ ਰਸੋਈ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਫਿਲਟਰ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਸਾਡੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੇਖੋ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਕੁਕਿੰਗ ਫਾਰ ਪੈਸ਼ਨ ਕਾਰਾਂ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਹੋਰ ਲੇਖ ਦੇਖੋ।