ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਪਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਜੋ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ 'ਤੇ ਚੂਸਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਕੀ ਵਧੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

/

ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਕੀ ਹੈ?

ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180-190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਸਤਹ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਮ ਘੁੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ - ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁਚਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨਾਈ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਾਹਰੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਫਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ। ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਵਰਕਫਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਰਤਿਆ ਫਰਾਈਰ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਤੇਲ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ।

ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਅਲਸੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਦੇ ਹਾਂ। ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, i. ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਕਸਰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਕੀਨਨ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫਰਾਈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਪੁਰਾਣੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੁੰਘਿਆ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਨਿਰਪੱਖ-ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।

ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਾਈਟ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈਂਡਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਲਟਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੇਲ ਨਾ ਸੜਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਬਚਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਬ੍ਰੈੱਡਿੰਗ ਅਕਸਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਟੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੋਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨਕੋ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਕਰੰਚੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਛਾਤੀਆਂ, ਪੱਟਾਂ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲੋ-ਫੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਟਰਮਿਲਕ ਇਸ਼ਨਾਨ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਮੱਖਣ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਹੋਵੇ (ਇਸ ਕਾਰਨ, ਬ੍ਰੈੱਡਿੰਗ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇਗੀ), ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਲਵੇ (ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ)। ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡਿੰਗ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਨੁੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਵੇ। ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਬਲਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਲਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੋਡ ਖਰੀਦਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਅਤੇ ਸਕੁਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਬ੍ਰੈੱਡਡ ਡੰਡੀ ਛੱਡ ਕੇ), ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਚਕਾਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਹਰੋਂ ਕੁਚਲਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ). ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਬਰੋਕਲੀ, ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ ਨੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਨਸਨੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਅਮਰੀਕਨ ਵੀ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਚੂਰੋਸ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸਵਰਗ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਚੂਰੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 250 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
• 100 g ਨਰਮ ਮੱਖਣ
• 200 g ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• 5 ਅੰਡੇ

ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ M1 (ਸੀਟੀ) ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਗਰਮ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਨਿਚੋੜੋ, ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਨਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਅੰਡੇ
• 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ

ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਟਿਪ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫਲੋਰਿਸ਼ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਤੁਸੀਂ I cook ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ AvtoTachki Passions ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਲੇਖ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।