ਤੇਜ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ

ਚਾਹੇ ਅਸੀਂ ਕਾਰ, ਸਾਈਕਲ, ਜਨਤਕ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੁਆਰਾ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਕੰਪਿਊਟਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦਿਨ ਦੀ ਸੁਹਾਵਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ।

/

ਰਨ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ

ਕਈ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ?

ਰਾਤ ਦਾ ਦਲੀਆ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਚਮਚੇ ਓਟਮੀਲ
• ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ
• ਦੁੱਧ/ਦਹੀਂ

ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਓਟਮੀਲ, 1 ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਰੱਖੋ (ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੈਮ, ਨਿਊਟੇਲਾ, ਜਾਂ ਨਟ ਬਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ)। ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ/ਦਹੀਂ/ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਮ ਜਾਂ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਪਾਓ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ। ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਤੁਰੰਤ ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਪੈਨਕੇਕ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਵੇਰੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ: ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• ਸੋਡਾ
• ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
• 2 ਅੰਡੇ
• 1¾ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
• ਮੱਖਣ ਦੇ 50 g

 1 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਅੰਡੇ, 1 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਮੱਖਣ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ - ਬਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮਿਲ ਜਾਣ. ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ? ਜ਼ਰੂਰ! ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਸਿਰਫ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?

ਤੇਜ਼ "ਸ਼ਕਸ਼ੌਕਾ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਅੰਡੇ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕਲੀਆਂ
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
• ½ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ
• ਗਮ
• ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
• ਪੀਸਿਆ ਧਨੀਆ
• ਦਾਲਚੀਨੀ
• ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ parmesan ਪਨੀਰ

 ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, 1 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ, 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਧਨੀਆ, 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ। 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, 1/2 ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਕੈਨ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਵੇਰੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 2 ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਡਿਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)।

ਚਲਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਹੈ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ - ਪਲਕ ਝਪਕਦੇ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਤੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ (ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ!) ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਲਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਗਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਥੋੜੀ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਦਾ ਵਿਚਾਰ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ, ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ, ਨਰਮ, ਵਿਏਨੀਜ਼ ਸ਼ੈਲੀ, ਟੀ-ਸ਼ਰਟ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਰਸੋਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਫਲਫੀ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੋਰੇ ਫਲੱਫ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਢਿੱਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਯੋਕ। ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ, ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ 36% ਕਰੀਮ ਹੈ।

ਪਰਫੈਕਟ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਅੰਡੇ
• 4 ਚਮਚ ਕਰੀਮ / XNUMX/XNUMX ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ

ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਦੋ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਆਮਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਲੂਣ (ਫਲੂਰ ਡੀ ਸੇਲ) ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ।

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਫੀ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 2 ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ, 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 90 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ। ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਵਿਏਨੀਜ਼ ਅੰਡੇ

ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਹਨ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗਲਾਸ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)। ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 2 ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਅੱਧੇ ਗਲਾਸ / ਫਰੇਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ। 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਵਿਏਨੀਜ਼ ਅੰਡੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ, ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ)।

ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ "ਵੀਕਐਂਡ" ਅੰਡੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਅੰਡੇ "ਵੀਕਐਂਡ"

• 2 ਅੰਡੇ
• ਸਾਲਮਨ/ਹੈਮ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
• 1 ਚਮਚ ਕਰੀਮ 36%
• ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ / ਡਿਲ

 ਤਿਆਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੇਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਤਲ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. 2 ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਕੇ ਯੋਕ ਨਾ ਟੁੱਟਣ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ 1% ਕਰੀਮ ਦਾ 36 ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਅੰਡੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਸਖ਼ਤ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ; ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ "ਘੁੰਮੇਗਾ")। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਸਕੈਲੀਅਨ ਜਾਂ ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜੇ ਬੱਚੇ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ)।

ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਬਟਰਡ ਟੋਸਟ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ) ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਟੋਸਟ (4 ਚਮਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਲਸਣ ਦੀ 1 ਨਿਚੋੜੀ ਹੋਈ ਕਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ) ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹਨ ਲੂਣ).

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ

ਬੱਚੇ ਰੰਗੀਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁੱਛ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਾਜਰੇ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਸੁਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬਕ ਜੋ Szkoła na Widelcu Foundation ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸਿਖਾਏ ਹਨ, ਉਹ ਹੈ ਹਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖਣਾ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਖੁਦ ਕਰੀਏ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਟ ਹਨ - ਖੀਰੇ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਮੂਲੀ, ਟਮਾਟਰ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ? ਬੇਸ਼ੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੈੱਨਕੇਕ (ਜਿਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਪੈਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ)। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

iਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਓਟਮੀਲ ਦੇ 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੇਕਸ ਤੋਂ 1/2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਪਰ ਢੱਕ ਲਵੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜੇਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ aika (ਸਿਰਫ਼ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਪਰੀਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਂਗ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ)। ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਬੱਚੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ - ਜੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰਸਤਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

ਕੈਸਰਚਮਾਰਨ ਨਾਮਕ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਆਮਲੇਟ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

Omelets Kaiserschmarn

ਸਮੱਗਰੀ:

• 3 ਅੰਡੇ
• 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
• 1/3 ਸੌਗੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ/ਐਪਲ ਮੂਸ

3 ਅੰਡੇ ਸਫੇਦ ਝੱਗੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 3 ਯੋਕ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, 3 ਚਮਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ (1 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਦੁੱਧ (1 ਕੱਪ) ਪਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਆਮਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (ਜੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1/3 ਕੱਪ ਸੌਗੀ ਪਾਓ)।

ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਆਮਲੇਟ ਹੇਠਾਂ ਭੂਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨੋਚ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਓਮਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਲਟਦੇ ਹੋਏ, ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।

ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਹੋਲਮੇਲ ਆਟਾ (ਰੋਟੀ, ਪੈਨਕੇਕ, ਪਾਈ, ਟੌਰਟਿਲਾ), ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ (ਪਨੀਰ, ਲੰਗੂਚਾ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੇਟ, ਅੰਡੇ, ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਬੱਚੇ ਰੰਗ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਾ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਹੀ।

ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੱਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਸੀਮਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਸ ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉੱਠਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਚੌਲ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ - ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ.

ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ AvtoTachki Passions ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ!

ਫੋਟੋ ਸਰੋਤ: