ਘਰ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ
ਏਸ਼ੀਆ ਪੋਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਸੋਈ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰੂਪ ਦੱਸਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਜਾਵਾਂਗੇ।
/
ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ, ਕੀ?
ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਨੱਬੇ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਸਰੋਲ, ਪੀਜ਼ੇਰੀਆ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ, ਬਲਕਿ "ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ" ਦਾ ਵੀ ਉੱਘਾ ਦਿਨ ਸੀ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸਨ, ਜੋ ਔਸਤ ਕੋਵਾਲਸਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ. ਅੱਜ, ਸਾਡੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਗਿਆਨ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮਾਜਿਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਸੈੱਟ DEXAM
ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਓਰੀਐਂਟਲ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਦਾ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ
ਮੈਗਡੇਲੇਨਾ ਟੋਮਾਸਜ਼ੇਵਸਕਾ-ਬੋਲਾਲੇਕ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ (ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਚੰਗੇ ਇਰਾਦਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ। ), ਆਓ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੀਏ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਦਾਰੀਆ ਲਾਡੋਖਾ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਸਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਚੀਨ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਥਾਰਟੀ ਕੇਨ ਹੋਮਾ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਪੜ੍ਹਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਜਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਵੀਗਨ ਇੰਡੀਅਨ ਪਕਵਾਨ" ਕਿਤਾਬ ਵੱਲ ਮੁੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ। .
ਕੋਰੀਆ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ
ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਯੰਤਰ
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਘਰ 'ਤੇ ਪੈਡ ਥਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਸ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਇੱਕ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੀਏ। Tefal ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਦੋ wok ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ। ਫਿਸਕਰ ਵੋਕ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਸਪੈਟੁਲਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਟੇਫਲ ਦਾ ਕੰਮ
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ, ਬਾਂਸ ਦੀ ਚਟਾਈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟਾਂ ਲਈ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ। ਸਾਨੂੰ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਲਾਸਿਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਮਰੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਜਾਵਟੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਟੇਫਲ ਚਾਕੂ.
ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਸੁਸ਼ੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਸਾਬੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸੁਸ਼ੀ ਮਾਸਟਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਨਾ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਨਾ ਚਬਾਓ। ਪਿਕਲਡ ਅਦਰਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - "ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ" ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤਿੱਖੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ।
ਸੂਹੀ ਤਾਦਰ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
ਚਾਹ, ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਹ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਉਤਪਾਦ ਚਾਹ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੀਲੋਨ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਮੇਚਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ - ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰਕੇਕ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ. ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਕੱਪਾਂ ਤੋਂ ਚਾਹ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ, ਵੱਡੇ ਮੱਗ ਤੋਂ ਨਹੀਂ। ਚਾਹ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਰਸਮ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ।
ਹਰਬਲ ਕੱਪ ਮੈਕਸਵੈੱਲ ਅਤੇ ਵਿਲੀਅਮਸ ਰਾਉਂਡ, 110 ਮਿ.ਲੀ
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਮਾਚੀਆ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਗਾਈਡ ਵੱਲ ਮੁੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਰਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਜਾਪਾਨੀ ਚੈਰੀ ਚਾਹ
ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ
ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ", ਅਤੇ ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਬਰੋਕਲੀ, ਪਾਕ ਚੋਈ) ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਉ ਮੇਨ (1/2 ਕੱਪ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹਿਲਾਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਚੀਨੀ ਚਾਕੂ-ਕਲੀਵਰ CHROMA
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਾਨਕ ਵੇਰੀਐਂਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਕਵੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ!
FEEBY Retro ਪੋਸਟਰ - ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ
