ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜ

ਚੌਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫ਼ਸਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 100 ਕਰੋੜ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 8 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ, ਯੂਏਈ, ਈਰਾਨ, ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸੇਨੇਗਲ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਤ ਗਾਹਕ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਵਪਾਰਕ ਮਾਡਿਊਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਰ ਸਾਲ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਾਜ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ 4000 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ 10 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 2022 ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 80% ਹੈ।

10. ਕਰਨਾਟਕ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਇਹ ਇਸਦੇ IT ਕੇਂਦਰ, ਰਾਜਧਾਨੀ ਬੰਗਲੌਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਰਾਜ ਕੁੱਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 3% ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਨੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਆਪਣੀ 14 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਮੀਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਈ ਹੈ। ਰਾਜ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਔਸਤਨ 2700 ਕਿਲੋ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 'ਚ ਕਰਨਾਟਕ 41.68 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ 'ਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਿਹਾ।

9. ਅਸਾਮ

ਰਾਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ, ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਆਮਦਨੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ 25 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਸਾਮ ਆਪਣੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਢੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਲਾਕਾ ਭਰਪੂਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਚੋਕੂਵਾ, ਜੋਖਾ ਅਤੇ ਬੋਰਾ ਅਸਾਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਰਾਜ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ $48.18 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ।

8. ਬਾਹਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਦੱਖਣੀ ਰਾਜ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਚੌਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਓਡੀਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 65% ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਰਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਾਜ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਿਰਫ 5% ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਜਮ, ਸੁੰਦਰਗੜ੍ਹ, ਬਰਗੜ੍ਹ, ਕਾਲਾਹਾਂਡੀ ਅਤੇ ਮਯੂਰਭੰਜ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ। ਓਡੀਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 60.48 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 1400 ਕਿਲੋ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

7. ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ

ਰਾਜਾਂ ਦਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 5% ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਰਾਜ ਨੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਪਣੀ 37 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਲਾਟ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਵੰਦਨਾ, ਆਦਿਤਿਆ, ਤੁਲਸੀ, ਅਭਯਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਰਾਜ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰਾਜ ਹਰ ਸਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 'ਚ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਨੇ 64.28 ਲੱਖ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।

6. ਬਿਹਾਰ

ਬਿਹਾਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨ, ਸਥਿਰ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ। ਰਾਜ ਅਜੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਬਿਹਾਰ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ 33 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਮੀਨ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਿਹਾਰ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਮੁੱਚੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਪੌਦੇ, ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਬਿਹਾਰ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 'ਚ 72.68 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।

5. ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ

ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 7% ਹੈ। ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ 19 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ। ਔਸਤਨ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 3900 ਕਿਲੋ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੀਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਜੇ ਵੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ 75.85ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ XNUMX ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਰੋਡ, ਕੰਨਿਆਕੁਮਾਰੀ, ਵਿਰੁਧੁਨਗਰ ਅਤੇ ਟੇਨੀ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ।

4. ਪੰਜਾਬ

ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਰਾਜ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਵੀ ਦੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੀ 28 ਲੱਖ ਜ਼ਮੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਰੱਖੀ। ਬਾਸਮਤੀ, ਚਾਵਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਕਾਰਨ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 10% ਹਿੱਸਾ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 'ਚ ਸੂਬੇ ਨੇ 105.42 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।

3. ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼

ਰਾਜ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 128.95 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 12% ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਔਸਤਨ 3100 ਕਿਲੋ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟਿੱਕਣਾ, ਸਨਾਲੂ, ਪੁਸ਼ਕਲਾ, ਸਵਰਨਾ ਅਤੇ ਕਾਵਿਆ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।

2. ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼

ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁੱਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 13% ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਚਾਵਲ ਯੂਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 59 ਲੱਖ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਔਸਤ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 2300 ਕਿਲੋ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਹਜਹਾਂਪੁਰ, ਬੁਡਾਉਨ, ਬਰੇਲੀ, ਅਲੀਗੜ੍ਹ, ਆਗਰਾ ਅਤੇ ਸਹਾਰਨਪੁਰ; ਇੱਥੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਹਰ, ਕਾਲਬੋਰਾ, ਸ਼ੁਸਕ ਸਮਰਾਟ ਅਤੇ ਸਰਾਏ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

1. ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ

ਇਹ ਰਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖਪਤਕਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕ ਵੀ ਹੈ। ਹਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ, ਚੌਲ ਬੰਗਾਲ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਜ ਆਪਣੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ 50% ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਾਜ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 146.05 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਤਿੰਨ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਰਦਵਾਨ, ਹੁਗਲੀ, ਹਾਵੜਾ, ਨਾਦੀਆ ਅਤੇ ਮੁਰਸ਼ਿਦਾਬਾਦ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਹਨ। ਔਸਤਨ, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 2600 ਕਿਲੋ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਸਾਰੇ ਰਾਜ ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੇਤਰ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਚੌਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਧਰਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੌਲ ਵੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤੀ ਅਰਥਚਾਰੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।