ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੱਛੀ - ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ - ਪਿਤਾ ਲਈ ਤੋਹਫ਼ਾ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਾਰਪ, ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਭਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

/ 

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਕਾਰਪ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਕਾਰਪ ਦੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬੁਰੀ ਸਾਖ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਲਈ, ਚਿੱਕੜ ਦੀ ਗੰਧ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੱਛੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਪਸੰਦ ਰੰਗ। ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਕਾਰਪ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਲੂਬੇਲ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ ਨਾ! ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਖਿਸਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਨਹੀਂ ਪਾੜ ਸਕਦੇ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਯਿੱਦੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਘੰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ:

• 2 ਗਾਜਰ,
• 2 ਬਲਬ
• 2 ਪਾਰਸਲੇ,
• 1,5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 3 ਕਾਰਪਸ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ।

ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਫਿਸ਼ ਬੇਲਜ਼, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਫਲੇਕ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਓ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਹ ਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਭਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ "ਘਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।" ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟੱਫਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸੂਜੀ ਵਾਲੀ ਸਖ਼ਤ ਕਟਲੇਟ ਨਾਲ।

Gefilte ਮੱਛੀ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਸਟਾਕ ਬਣਾ ਕੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਯਹੂਦੀ ਕਾਰਪ ਸਟਾਕ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਜਕਰਕਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ½ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਬਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:

• ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੱਛੀ,
• ਲੂਣ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ,
• ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਸਿਆ ਜਾਇਫਲ,
• 1 ਚਮਚ ਡਿਲ
• 1 ਅੰਡੇ

ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ (ਗੈਰ-ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ). ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਪੇਟੋ। ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ।

ਫਿਰ ਰੋਲਰ ਨੂੰ ਵਸਤੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਜਾਲੀਦਾਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਹਰੇ ਮਟਰ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਇਹ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨੇਕ ਰੂਪ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਹ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ. ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਾਓ:

• ਸ਼ਨੀਮ ਖੰਡ,
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ,
• ਮਸਾਲੇ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ,
• 2 ਸੌਂਫ ਦੀਆਂ ਸੀਟੀਆਂ,
• 3 ਲੌਂਗ,
• ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਨ),
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ,
• 1 ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ.

ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਵਿੱਚ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਹੈਰਿੰਗ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਘੜੇ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾ ਲਵੇ। ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਡੇਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ. ਹੈਰਿੰਗ ਏ ਲਾ ਮੈਥਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।

ਹੈਰਿੰਗ ਕਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ:

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੋਲ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀਆਂ ਹਨ),
• 1 ਵੱਡਾ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਖੀਰਾ
• 2 ਚਮਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ,
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਸੇਬ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚਮਚ ਕਰੀ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਅਜਿਹੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੋਲਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਗੁਰੂ Ćwierczakiewiczowa ਦੁਆਰਾ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ (ਸਿਰਫ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਹੀ ਨਹੀਂ!) ਉਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ AvtoTachki Passions ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ।