ਕੌਫੀ ਪੀਸਣਾ - ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਇੰਨੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਰੂਇੰਗ ਤਕਨੀਕ ਤੱਕ। ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਕੀ?

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਿਊ-ਟੂ-ਬ੍ਰਿਊ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ, ਬਿਹਤਰ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਲੈਕ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਖੋਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲੱਗੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਆਪਣੇ ਆਪ (ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ!) ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੋਵੇਂ ਅੱਜ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਹੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ: ਕਿਹੜਾ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?

ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਅਸਮਾਨ

ਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ:

• ਕੰਮ ਦੀ ਵਿਧੀ - ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਭੋਗੇ, ਯਾਨੀ. ਮੈਨੂਅਲ ਅਤੇ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ) ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ,
• ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਚੱਕੀ ਦੇ ਪੱਥਰ ਹਨ,
• ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਦੀ ਡਿਗਰੀ - ਕੁਝ ਮਾਡਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਪੀਸਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਭ ਉਸ ਬਜਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਖਰੀਦ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਉਮੀਦ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਪੇਸ਼ੇਵਰ" ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ। ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.

ਹੱਥ ਚੱਕਣ ਵਾਲੇ

ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਿੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂਅਲ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ Zestforlife ਵਰਗਾ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬਰਰ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਚੁਣੋ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰਾਈਂਡ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਧੂੜ" ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਸੰਪੂਰਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)।

ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਮੈਨੂਅਲ ਮਾਡਲ ਲਈ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ Zeller ਤੋਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ ਚੂਸਣ ਕੱਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਨਤ ਸਿਰੇਮਿਕ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਪੀਸਣ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ: ਬਲੇਡ ਜਾਂ ਚੱਕੀ ਦਾ ਪੱਥਰ?

ਮੈਨੂਅਲ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ.

• ਬਲੇਡ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਸ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਧੂੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਕੁਸ਼ਲ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਣਗੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਿਲਟਰ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਰਫਲੋ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਵਧੇਰੇ ਉੱਨਤ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਾਡਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਡਮ ਤੋਂ ਇੱਕ, ਕੀੜੇ ਦੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਸਣ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਅਸਫਲਤਾ-ਮੁਕਤ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਬਰਰ ਮਿੱਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹਰੇਕ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪੀਸ ਲਓ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿਧੀ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਸਤੇ Esperanza Cappuccino grinder ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ HARIO-V60 ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ, ਜੋ ਕਿ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਗੱਲ ਪੱਕੀ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੀ ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਹਰ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋਗੇ। ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!