ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਬਰਨਰ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਬਰਨਰ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਇਲਾਂ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਤਤਕਾਲ ਸਮੀਖਿਆ: ਮਿਆਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾਵਾਂ:
- ਜੇਕਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਰਨਰ ਤੱਤ 1472°F ਤੋਂ 1652°F ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੋਟਾ ਬਰਨਰ ਤੱਤ 932°F ਤੋਂ 1112°F ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਵਾਂਗਾ.
ਤੁਹਾਡਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
1472°F ਅਤੇ 1652°F
ਗਰਮੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਣਦੀ ਰਹੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕੋਇਲ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੀ। ਜੇਕਰ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ 1652°F (900°C) ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੱਗ ਦਾ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮਿਆਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ:
- ਜੇਕਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਰਨਰ ਤੱਤ 1472°F ਤੋਂ 1652°F ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੋਟਾ ਬਰਨਰ ਤੱਤ 932°F ਤੋਂ 1112°F ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ
ਘਟੀ ਹੋਈ ਤੀਬਰਤਾ
ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਪਾਓ।
ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 180 ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ.
ਘੱਟ ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਬਾਲਣਾ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਹੈ।
ਨੀਵੇਂ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਸਰਵੋਤਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1-3 ਹੈ।
ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਇੱਕ ਆਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 195 ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੱਧਮ ਸੈਟਿੰਗ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ 220- ਅਤੇ 300 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸਮੇਤ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਸੈਟਿੰਗਾਂ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 300 ਤੋਂ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ, ਡੋਨਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸੈਟਿੰਗ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉੱਚ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ 400 ਅਤੇ 500 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪਿੰਗ ਮੀਟ। ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਕੀ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਬਨਾਮ ਗੈਸ ਸਟੋਵ - ਤਾਪਮਾਨ ਮੋਡੂਲੇਸ਼ਨ
ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕਰੰਟ ਵਧੀਆ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੌਬਸ ਨੂੰ ਪਾਵਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਰੰਟ ਇੱਕ ਬਾਈਮੈਟਲ ਦੁਆਰਾ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਖੁੱਲਦਾ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਈਮੈਟਲ ਸਟ੍ਰਿਪ ਉਦੋਂ ਖੁੱਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪੂਰਵ-ਨਿਰਧਾਰਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕਰੰਟ ਦੇ ਲੰਘਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਪੂਰਵ-ਨਿਰਧਾਰਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰੰਟ ਲੰਘਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਗੈਸ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਦਰ ਗੈਸ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਨੌਬ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਰਨਰ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਹਾਅ ਦੀ ਦਰ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ।
ਜਦੋਂ ਕੋਇਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਇਲ ਦੀ ਬਿਜਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਬ ਇਸਨੂੰ ਖੋਜ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੋਇਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਕੋਇਲ ਫਿਰ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਉਸ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਲਵੇਗੀ।
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪ ਦੀ ਕੋਇਲ ਇੰਨੇ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ।
ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨੰਤ ਸਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿ ਕੋਇਲ 'ਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਰਨਰਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਰੋਤ
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਰਨਰ ਦੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਦਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਕੋਇਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਤਾਪ। ਲੁਕਵੇਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੇਟ ਤੋਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਦੁਆਰਾ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਇਲ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੋਇਲ ਸਟੋਵ ਅਕਸਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹੀਟ ਓਵਨ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਰਨਰ ਦਾ ਆਕਾਰ
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਰਨਰ ਸਾਈਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਦੂਜਿਆਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਪਾਵਰ ਬਰਨਰ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੋਲ ਉੱਚ ਸ਼ਕਤੀ ਵਾਲੇ ਬਰਨਰ ਹਨ। ਬਰਨਰ ਛੋਟੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਵਾਲੇ ਬਰਨਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵੱਡੇ ਬਰਨਰ ਛੋਟੇ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹੇਠਾਂ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਲੇਖਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ 350 ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਲਈ ਤਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕੀ ਹੈ
ਵੀਡੀਓ ਲਿੰਕ
